Miód Spadziowy iglasty

Opis

Ten rodzaj miodu wyróżnia się sposobem jego pozyskiwania. W przeciwieństwie do najpopularniejszych miodów jak lipowy, akacjowy czy wielokwiatowy, miód spadziowy nie pochodzi z nektaru kwiatów, lecz z wydzieliny mszyc i czerwców przebywających na liściach drzew. Uznawany za najdroższy z dostępnych na rynku miodów swoją cenę zawdzięcza spadzi występującej co kilka lat, co czyni ją wyjątkową. Sama spadź jest wydzieliną lepką i słodką, a w kontakcie z pszczołami, które ją transportują, staje się bardziej zagęszczona.

Miód ten jest zalecany przede wszystkim w problemach związanych z dolnymi drogami oddechowymi. Nieoceniony będzie również w przypadku wszelkich trudności z przewodem pokarmowym oraz problemami gastrycznymi. Długa lista zalet miodu spadzistego sprawia, że jest nazywany „królewskim”. Pierwszą z nich, która w szczególnym stopniu determinuje o wyborze jest jego skład. W przeciwieństwie do miodów nektarowych, spadzisty zawiera 9 razy więcej biopierwiastków, a w ich składzie znajdziemy nazwy takie jak srebro, cyna czy wanad. Decydując się na ten rodzaj miodu należy zweryfikować, czy pochodzi on ze spadzi jodłowej – zawiera ona gwajakol posiadający właściwości przeciwbakteryjne i wykrztuśne. Należy również mieć na uwadze odtruwające działanie tego miodu – szczególnie zalecane osobom palącym czy pracującym w wymagających warunkach.

Miód spadziowy iglasty posiada leśny, łagodny smak, a jego kolor to ciemny z zielonkawym, szarym odcieniem. Jak sama nazwa wskazuje, pochodzi z drzew iglastych przez co charakteryzuje się leśną wonią z nutami żywicy i iglicy. Najczęściej jest wydobywany z jodły, świerku lub modrzewia w najczystszych lasach.