Miód gryczany (n)a kaszel. Co mówi nauka?
Coraz więcej osób sięga po naturalne sposoby radzenia sobie z dolegliwościami zdrowotnymi. Zwłaszcza wtedy, gdy zaczynają doskwierać problemy z górnymi drogami oddechowymi. Żyjemy w dobie rosnącej świadomości konsumenckiej. Kolorowe bilboardy, czy przesadzone reklamy w środkach masowego przekazu nie powodują już u ludzi zachwytu, który przekłada się na setki zakupów.
Społeczeństwo na podstawie weryfikacji samo dokonuje wyborów pomiędzy tym co faktycznie zdrowe, a tym co pozornie zdrowe i reklamowane. W ten sposób duży odsetek ludzi wybiera metody oparte na składnikach pochodzenia naturalnego, którego najlepszym przykładem jest miód, w szczególności miód gryczany. Wśród różnych rodzajów tego złocistego nektaru to właśnie miód gryczany zdobywa szczególną popularność w walce z kaszlem i przeziębieniem.
Na samym wstępie warto podkreślić, że nie jest to nowy trend potencjalne właściwości lecznicze miodu znane były już w medycynie ludowej setki lat temu, a receptury na „domowe syropy” z jego dodatkiem przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Jednak dziś, w dobie naukowego podejścia do zdrowia, coraz częściej pojawia się pytanie: czy miód gryczany faktycznie pomaga na kaszel, czy to jedynie mit oparty na tradycyjnych wierzeniach? Czy jego właściwości są poparte badaniami, czy może to jedynie placebo?
W tym artykule przyjrzymy się bliżej miodowi gryczanemu a dokładniej jego składowi, działaniu i potencjalnym korzyściom związanym z pozbyciem się uporczliwego kaszlu. Sprawdzimy, co mówi nauka o jego skuteczności i czy rzeczywiście miód gryczany powinien stać na waszej półce w sezonie infekcji.
Zanim zaczniemy! Pytanie: Jaki masz kaszel?
Suchy czy mokry?
Zanim zdecydujesz się na konkretny sposób łagodzenia kaszlu, warto najpierw ustalić, z jakim jego rodzajem masz do czynienia. To kluczowe, ponieważ kaszel suchy i mokry różnią się nie tylko objawami, ale także sposobem eliminacji go z naszego codziennego życia. Jeśli nie jesteś pewien, jaki kaszel Ci dokucza, oto prosta instrukcja, jak rozpoznać konkretny typ kaszlu:
- Obserwuj swoje objawy. – czy kaszel jest męczący i nieproduktywny, czy raczej odkrztuszasz wydzielinę?
- Zwróć uwagę na dźwięk kaszlu. Kaszel suchy brzmi bardziej „szczekająco” i drażniąco, podczas gdy mokry jest głębszy i wilgotny.
- Sprawdź, czy masz uczucie zalegania wydzieliny w gardle. Jeśli tak, to najprawdopodobniej masz kaszel mokry.
Kilka przydatnych wskazówek do prawidłowej oceny kaszlu
Najczęstsza pomyłka to mylenie kaszlu mokrego z suchym na początkowym etapie infekcji – gdy wydzielina jest jeszcze gęsta i trudna do odkrztuszenia, kaszel może wydawać się suchy, choć w rzeczywistości jest już produktywny.
Inną trudnością jest ocena kaszlu nocnego – kaszel suchy często nasila się w nocy z powodu podrażnienia gardła, ale kaszel mokry również może utrudniać sen, gdy wydzielina spływa po tylnej ścianie gardła. Wiele osób sądzi też, że każdy kaszel po przeziębieniu to kaszel mokry, podczas gdy może być to kaszel poinfekcyjny, który jest suchy i wynika z nadwrażliwości dróg oddechowych.
Aby uniknąć błędnej oceny, warto zwrócić uwagę na charakter kaszlu w ciągu dnia. W szczególności czy zmienia się po wypiciu płynów, czy pojawia się uczucie zalegania wydzieliny. Jeśli nadal masz problem, poniżej prezentujemy krótkie wypunktowanie każdego rodzaju kaszlu:
Kaszel suchy
✔ Drażniący, napadowy, często pojawia się w nocy.
✔ Nie towarzyszy mu odkrztuszanie śluzu.
✔ Może wynikać z podrażnienia gardła, alergii lub infekcji wirusowej.
✔ Powoduje ból i suchość w gardle.
✔ Wymaga nawilżenia błon śluzowych i złagodzenia podrażnień.
Kaszel mokry
✔ Produktywny – towarzyszy mu odkrztuszanie gęstej wydzieliny.
✔ Występuje często przy infekcjach bakteryjnych lub wirusowych.
✔ Może utrzymywać się dłużej niż kaszel suchy.
✔ Pomaga organizmowi usunąć śluz i drobnoustroje z dróg oddechowych.
✔ Wymaga wsparcia w rozrzedzaniu i usuwaniu wydzieliny.
A więc, co z tą gryką? Miód Gryczany na kaszel.
Miód gryczany jest produkowany przez pszczoły z nektaru kwiatów gryki (Fagopyrum esculentum), rośliny o charakterystycznych białych lub różowych kwiatach, uprawianej w wielu regionach świata, w tym w Polsce. Pszczoły zbierają nektar z tych kwiatów, przekształcając go w miód o ciemnobrunatnej barwie i intensywnym, lekko korzennym smaku.
Czym prozdrowotnym wywyższa się Miód Gryczany. Fakty
Badania naukowe wskazują, że miód gryczany charakteryzuje się wysoką zawartością przeciwutleniaczy, takich jak polifenole i flawonoidy, które mogą wspierać układ odpornościowy oraz wykazywać działanie przeciwzapalne. W kontekście łagodzenia kaszlu i infekcji dróg oddechowych, właściwości te są korzystne.
Jak to może wyglądać w praktyce?
✔ Domowy „syrop”
Miód gryczany jest gęsty i lepki, dzięki czemu pokrywa podrażnioną błonę śluzową gardła, tworząc ochronną warstwę. Ta warstwa pomaga zmniejszyć uczucie drapania i łagodzi odruch kaszlu.
✔ Redukcja stanów zapalnych i szybsze gojenie się ran.
Jak już wcześniej zostało napisane, naturalny miód gryczany to źródło polifenoli i flawonoidów. Te wykazują działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, przez co mogą radykalnie zmniejszyć stan zapalny dróg oddechowych. Dokładniej: Mniej stanu zapalnego oznacza mniej podrażnienia, a to przekłada się na rzadszy kaszel.
Odnosi się do tego jedno z amerykańskich badań Miodu Gryczanego, którego wyniki w tłumaczeniu na język polski mówią:
„Wykazano, że składniki fenolowe miodu gryczanego mają aktywność antyoksydacyjną.”
oraz
„Ponieważ miód gryczany był najskuteczniejszy w redukcji poziomu ROS, wybrano go do stosowania w produktach gojących rany. Główne właściwości antyoksydacyjne miodu gryczanego wynikają z jego składników fenolowych, które występują w stosunkowo dużych ilościach. Jego związki fenolowe mogą również wywierać działanie antybakteryjne, podczas gdy jego niskie pH i wysoka zawartość wolnych kwasów mogą wspomagać gojenie się ran.” [1]
✔ Zgodnie z obecną wiedzą naukową, polski miód gryczany posiada wysoką aktywność antybakteryjną. Na podstawie wniosków z badania: „Parametry jakości fizykochemicznej, właściwości antybakteryjne i aktywność antyoksydacyjna komórek polskiego miodu gryczanego”, oryginalny tytuł artykułu w wersji angielsko języcznej brzmi. „Physicochemical quality parameters, antibacterial properties and cellular antioxidant activity of Polish buckwheat honey”. Na końcu niniejszego artykułu znajdziesz odnośnik do oryginalnej wersji. [2].
✔ Miód gryczany jest silniejszy niż miód manuka!
Wielokrotnie napotykasz na treści wręcz lansujące daleko wschodni miód manuka? Pomimo jego wszechstronnych właściwości zdrowotnych, manuka nie jest najlepsza na wszystko. W badaniu porównawczym z miodem gryczanym, manuka ma niższe właściwości utleniające niż miód gryczany. [3] Poniżej cytat konkluzji (wniosków) z artykułu naukowego:
„Aktywność antybakteryjna miodu gryczanego jest porównywalna z aktywnością miodu manuka. Ponadto miód gryczany posiada wyższą zawartość związków fenolowych i lepszą zdolność antyoksydacyjną niż miód manuka.„
Zatem zamiast drogiego importu manuki możesz zdecydować się na polską siłę pochodzącą z gryki!
Miód Gryczany na kaszel? Warto Spróbować!
Podsumowanie.
Kaszel potrafi być uciążliwy, zwłaszcza gdy utrzymuje się przez dłuższy czas. Ostatnie okresy jesienno zimowe nie są obfite w mrozy i prawdziwe pory roku. Dominuje raczej klimat przejściowy, umiarkowany z bardzo niską ilością słońca. Niestety takie warunki często powodują po pierwsze kiepskie samopoczucie a po drugie większą liczbę przeziębień i różnego rodzaju infekcji.
Coraz większe zainteresowanie wszelkiego rodzaju miodem pozwoliło skupić się szerzej nad właściwościami miodu gryczanego. To właśnie nad tym rodzajem skupia się coraz szersze grono ludzi ze świata nauki, częstokroć potwierdzając stare ludowe przyzwyczajenia czy tradycje. Jak się okazje, miód gryczany zgodnie z aktualną wiedzą może być stosowany na kaszel zarówno mokry jak i suchy, ponieważ działa zarówno na jego przyczyny jak i nieprzyjemne objawy.
Ponadto badania pokazują również, że miód gryczany nie tylko wspiera organizm w walce z drobnoustrojami, ale może też przyspieszać regenerację podrażnionych tkanek. Warto więc mieć go w swoim domu zwłaszcza w sezonie przeziębień (a ten może trwać nawet od września do kwietnia!) Jak widzisz, nie trzeba szukać rozwiązań na drugim końcu świata, wystarczy docenić polską naturę, która daje nektar naszym polskim pszczołom!
Rozwiewając wątpliwości, Miód Gryczany na kaszel suchy i mokry
Jak widzisz, wniosek jest jeden: warto spróbować. Miód gryczany może pomóc zarówno przy kaszlu suchym, jak i mokrym, choć działa na oba rodzaje w nieco inny sposób.
Działanie miodu gryczanego na kaszel suchy. Ten często wynika z podrażnienia gardła lub infekcji dróg oddechowych. Miód gryczany działa kojąco, tworząc ochronną warstwę na błonie śluzowej gardła, co zmniejsza podrażnienie i łagodzi odruch kaszlu. Działa również przeciwzapalnie, pomagając zredukować niepożądany stan zapalny w drogach oddechowych. Takie właściwości bezpośrednio zmniejszają objawy kasłania dosłownie w kilka minut.
Miód gryczany na kaszel mokry. Czyli na ten bardziej „wstrętny”, produktywny, który pomaga usunąć nadmiar wydzieliny z dróg oddechowych. Miód gryczany może pomóc także w tym przypadku, ponieważ posiada właściwości antybakteryjne, które wspierają walkę z drobnoustrojami mogącymi powodować infekcje. Tak jak w przypadku kaszlu suchego jego możliwości przeciwzapalne dają ulgę na tym polu.
Źródła informacji w artykule
[1] Artykuł: An in vitro examination of the antioxidant and anti-inflammatory properties of buckwheat honey. Dostęp dnia: 29.01.2025 – link
[2] Artykuł: Physicochemical quality parameters, antibacterial properties and cellular antioxidant activity of Polish buckwheat honey. Dostęp dnia: 30.01.2025 – link
[3] Artykuł: Biochemical properties, antibacterial and cellular antioxidant activities of buckwheat honey in comparison to manuka honey. Dostęp dnia: 28.01.2025 – link
Informacje i odpowiedzialność
Treści zawarte w artykule zostały opracowane na podstawie najbardziej aktualnej wiedzy dostępnej na stronach naukowych i w publikacjach specjalistycznych. Mają one charakter informacyjny i nie zastępują porady medycznej. W przypadku infekcji, chorób lub wątpliwości dotyczących zdrowia, zaleca się skonsultowanie z lekarzem lub wykwalifikowanym specjalistą, który najlepiej oceni sytuację i wskaże odpowiednie postępowanie.