Miód ze Śliwką

Miód ze Śliwką, uczta dla podniebienia
Nie tylko Miłośników Śliwek!

Miód ze śliwką to niezwykłe połączenie słodyczy płynnego złota prosto z ula oraz głębokiego, lekko kwaskowego smaku śliwek. To harmonijny duet natury, który łączy w sobie nie tylko wyjątkowe walory smakowe, ale także bogactwo składników odżywczych. Naturalny miód, wzbogacony owocowym aromatem, staje się doskonałym dodatkiem do codziennej diety, oferując zarówno przyjemność dla podniebienia, jak i wsparcie dla organizmu.

Dla miłośników śliwek, którzy szukają nowych, intrygujących smaków, miód ze śliwką to prawdziwa uczta dla podniebienia. To wyjątkowe połączenie sprawia, że naturalna słodycz miodu nabiera głębi, a charakterystyczna, lekko kwaskowata nuta śliwek dodaje mu wyrazistości. Efekt? Harmonijna fuzja smaków, która zachwyca swoją naturalnością i bogactwem aromatu.

Śliwki to owoce, które uwielbiamy za ich intensywny, soczysty smak. Począwszy od słodkich dużych okazów po lekko cierpkie mniejsze odmiany. Podążając za wypowiedziami miłośników śliwe: „To owoce zawsze pełne charakteru.”

W połączeniu z aksamitnym miodem stają się jeszcze bardziej wyraziste, podkreślając jego naturalne nuty i dodając mu owocowej głębi. Miód ze śliwką to kultowe, wręcz niebanalne połączenie w którym zakochali się nie tylko fani tych owoców. To owocowo-miodowe połączenie, którego nie da się porównać z jakimkolwiek innym produktem.

Liofilizacja Śliwek kluczowa smaku
Jak powstaje miód ze śliwką?

Aby uzyskać harmonijne połączenie tych dwóch składników, kluczowy jest proces ich odpowiedniego przygotowania, dzięki czemu finalny produkt zachowuje pełnię smaku, wartości odżywczych i naturalnych właściwości.

Sekret tego połączenia owoców i miodu tkwi w liofilizacji śliwek. Liofilizacja jest to nowoczesna metoda konserwacji, która pozwala zachować intensywny aromat śliwek oraz wszystkie cenne składniki. Proces ten rozpoczyna się od starannego wyboru najwyższej jakości owoców. Następnie śliwki są umieszczane w bardzo niskiej temperaturze. Po pewnym czasie, gdy owoce osiągną stan głębokiego zamrożenia, przechodzą do kolejnego etapu czyli: usuwania wody w warunkach próżniowych. Ten proces wpływa na zachowanie ich naturalnego smaku koloru oraz cennych wartości odżywczych. Dodatkowo po usunięciu wody śliwki stają się lekkie i łatwe do połączenia z miodem.

Po zakończeniu liofilizacji, śliwki są delikatnie rozdrabniane, aby mogły swobodnie połączyć się z aksamitnym miodem. Dodanie ich do miodu sprawia, że produkt zyskuje niepowtarzalny charakter. Już po połączeniu miodu ze śliwką, jego smak jest jednocześnie słodki, owocowy i lekko kwaskowaty, co czyni go niezwykle interesującym dla podniebienia. Proces mieszania odbywa się w kontrolowanych warunkach, tak aby zapewnić równomierne rozprowadzenie śliwek i osiągnąć perfekcyjną konsystencję.

Dzięki tej unikalnej metodzie produkcji miód ze śliwką jest nie tylko pełen smaku, ale również trwały i naturalny. Tak jak w przypadku innych miodów, tak miód ze śliwką od Lovbee to produkt  bez sztucznych dodatków czy konserwantów.

Śliwkowe Love, czyli…
zastosowanie Miodu śliwkowego w potrawach

Miód ze śliwką to niezwykle wielopłaszczyznowy dodatek, który wzbogaci prawie każdy rodzaj potraw. Brzmi aż za dobrze? Zauważ, że słodycz miodu potrafi przełamać wiele konserwatywnych przepisów a śliwki dodatkowo dodadzą głębi smaku i lekkiej owocowej nuty. Mamy wiele dowodów na to, że miód ze śliwką to nie tylko słodki dodatek. Częstokroć wypełnia podniebienia podczas spożywania i bardziej wytrawnych potraw. Kiedy zastosujesz z powodzeniem miód ze ślwiką Lovbee?

• Do śniadań – świetnie sprawdzi się jako dodatek do owsianki, jogurtu, twarogu czy tostów. Można nim posłodzić naleśniki, placuszki lub dodać do domowej granoli.
• Do herbaty i napojów – wzbogaci smak gorącej herbaty, zwłaszcza czarnej lub owocowej. Świetnie pasuje także do grzanego wina, ciepłych napojów korzennych czy smoothie.
• Do wypieków i deserów – podkreśli smak domowych ciast, pierników czy ciasteczek. Można go dodać do lodów, serników czy musów, nadając im unikalny charakter.
• Do dań wytrawnych – świetnie komponuje się z serami, zwłaszcza pleśniowymi i dojrzewającymi. Może być również dodatkiem do mięs – polewanie nim pieczonej kaczki, wieprzowiny czy grillowanego kurczaka doda potrawom ciekawego, słodko-wytrawnego akcentu.
• Do sosów i dressingów – sprawdzi się jako składnik marynat do mięs i sosów sałatkowych, zwłaszcza tych na bazie musztardy i octu balsamicznego.

Miód ze śliwką to nie tylko pyszny dodatek, ale i sposób na odkrycie nowych smakowych połączeń. Warto eksperymentować i wprowadzać go do codziennych posiłków. Jak to bywa w kuchni. Niekiedy eksperymentowanie wyjdzie wyśmienicie, a zdarzą się i bardziej „dziwne” formy smaków. Próbujcie swoich możliwości a swoimi rarytasami podzielcie się z nami w wiadomości!

Twój miód skrystalizował?
Nic się nie dzieje! To naturalna kolej rzeczy

Krystalizacja miodow owocowych to całkowicie naturalne zjawisko, które w żaden sposób nie wpływa na jego jakość ani właściwości. Miód ze śliwką, podobnie jak każdy inny naturalny miód, może z czasem zmieniać swoją konsystencję, przechodząc z płynnej w bardziej stałą formę. W przypadku miodu z dodatkiem liofilizowanych owoców może to prowadzić do ich lekkiego oddzielenia się na powierzchni – ale nie jest to nic niepokojącego.

Jeśli zauważysz, że miód stał się bardziej gęsty lub owoce uniosły się ku górze, wystarczy go delikatnie zamieszać przed użyciem. Dzięki temu odzyska swoją jednolitą strukturę i nadal będzie smakował wyśmienicie.

Co właściwie wpływa na krystalizację miodu?

Krystalizacja to proces, na który ma wpływ kilka czynników:

• Rodzaj miodu – miód wielokwiatowy, który stanowi bazę naszego miodu ze śliwką, ma tendencję do stosunkowo szybkiej krystalizacji, ponieważ zawiera różne proporcje glukozy i fruktozy. Miód bogaty w glukozę (np. rzepakowy) krystalizuje szybciej, natomiast ten z większą ilością fruktozy (np. akacjowy) pozostaje płynny dłużej.
• Obecność liofilizowanych owoców – drobne cząsteczki owoców mogą działać jak „katalizatory” krystalizacji, przyspieszając ten proces. Nie oznacza to jednak, że miód się psuje – wręcz przeciwnie, to znak jego naturalności.
• Temperatura przechowywania – miód przechowywany w chłodnym miejscu (poniżej 10°C) będzie krystalizował szybciej. Dlatego warto trzymać go w temperaturze 8-20°C, aby dłużej zachował płynną konsystencję.
• Czas przechowywania – im dłużej miód stoi, tym większa szansa, że zacznie krystalizować. Jest to jednak normalne i nie oznacza, że produkt traci swoje właściwości.

Krystalizacja to znak, że miód jest w 100% naturalny i nie został poddany obróbce cieplnej, która mogłaby pozbawić go cennych składników odżywczych. Naszym zdaniem, warto docenić naturalne zmiany miodu i korzystać z niego w takiej formie, w jakiej oferuje go natura!

Miód ze Śliwką od Lovbee
Wybierz 870g lub 360g słoik

Miód ze śliwką z naszego sklepu to nie tylko smak, ale także wyjątkowe właściwości. Śliwki są bogate w błonnik, antyoksydanty oraz cenne witaminy, a ich połączenie z miodem tworzy naturalny, zdrowy produkt. W większości przypadków doskonale wpisuje się w świadomą dietę bez eliminacji słodkich przerw. Niezależnie od tego, czy dodasz go do porannej owsianki, rozsmarujesz na świeżym pieczywie, czy wykorzystasz jako dodatek do herbaty lub deserów to miód ze śliwką zawsze zapewni Ci wyjątkowe doznania smakowe i porcję naturalnej energii.

Ponadto W Lovbee zadbaliśmy o to, aby każdy miłośnik wyjątkowych smaków mógł cieszyć się miodem ze śliwką w dogodnej dla siebie wersji. Oferujemy go w dwóch pojemnościach: 870g oraz 360g.

Niezależnie od wybranego wariantu, podana waga oznacza ilość netto produktu, czyli dokładną ilość miodu w słoiku – bez uwzględnienia jego wagi. Dzięki temu masz pewność, że otrzymujesz taką ilość swojego miodu, jaka najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.

Większy słoik 870 g to idealna opcja dla tych, którzy nie mogą oprzeć się wyjątkowemu połączeniu miodu i śliwki. To dedykowana duża wersja dla zdecydowanych fanów śliwek i słodkiego polskiego miodu, którzy chcą cieszyć się jego smakiem na dłużej. Natomiast wersja 360g świetnie sprawdzi się, jeśli chcesz spróbować tej unikalnej kompozycji po raz pierwszy lub poszukujesz mniejszego opakowania na prezent.

Bez względu na wybór, w każdym słoiku znajdziesz ten sam, naturalny i niepowtarzalny smak gwarantowany przez lata działalności sklepu Lovbee. Chwilkę się zastanów, wybierz swoją idealną pojemność i ciesz się miodem ze śliwką w najlepszym wydaniu!

Przechowywanie miodu ze śliwką.
Przeczytaj uważnie

Aby cieszyć się pełnią smaku i właściwości miodu ze śliwką, warto zadbać o jego odpowiednie przechowywanie. Pomimo naturalności i trwałości, niewłaściwe warunki mogą wpłynąć na jego konsystencję, smak, a nawet wartości odżywcze.

Najlepszym miejscem do przechowywania miodu jest suche, zacienione miejsce, z dala od źródeł ciepła i wilgoci. Optymalna temperatura wynosi od 8 do 20°C – w takich warunkach miód zachowuje swoją naturalną strukturę i smak przez długi czas. Bardzo ważne jest także, aby słoik był szczelnie zamknięty, ponieważ miód ma zdolność do pochłaniania wilgoci oraz zapachów z otoczenia.

• Trzymanie miodu ze śliwką w zbyt zimnym miejscu, na przykład w lodówce, powoduje jego szybszą krystalizację. Choć jest to naturalny proces i nie wpływa na jakość produktu, może sprawić, że miód stanie się twardszy i trudniejszy do nabierania. Dodatkowo, niska temperatura może wpłynąć na smak – schłodzony miód traci nieco ze swojej intensywności, a aromat śliwek może stać się mniej wyczuwalny.
• Z kolei przechowywanie tej wersji miodu w zbyt ciepłym miejscu, np. na stole nasłonecznionego pokoju latem, może doprowadzić do jego rozwarstwienia i utraty cennych składników odżywczych. Wysoka temperatura sprawia, że miód staje się bardziej płynny, a w skrajnych przypadkach może dojść do fermentacji, zwłaszcza jeśli do środka dostanie się wilgoć. Dodatkowo promienie słoneczne mogą osłabić intensywność owocowego aromatu śliwek.

Pamiętaj, zdrowa żywność to naturalna żywność ale dobrze przechowywana. Jeśli chcesz jak najdłużej cieszyć się idealną konsystencją i bogatym smakiem miodu ze śliwką, przechowuj go w zamkniętym słoiku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego. Dzięki temu zachowa swoje najlepsze właściwości i będzie doskonałym dodatkiem każdego dnia!